紅玉屋日記

見てくれ、これが今年の紅玉だ！

もう取れるんじゃないかってぐらいの色付きですが
実はまだ早いんです。

これぐらいでも市場に出回るのですが
うまくないんです。

決して不味くないし、もちろん紅玉の味ですが紅玉屋ブランドとしては扱えるものではありません。

別に高級店を気取るつもりはありません。
収穫や出荷の荷造りしてるときにちょっと食べるんですが
いや、結構食べるのですが

その時に美味しく頂きたいのでまだ収穫できないんです。

もちろん美味しい紅玉をお届けしたいって気持ちがあります。
それにはやっぱり自分で食べてうまい物じゃなければいけませんからね。

今年の紅玉の受注を今日付けで始めました。

今年の紅玉屋は一味ちがうぜ！
紅玉じゃなくてサイトの方なんですけど・・・。

いままで銀行振込と代引きの二つだけの決済方法でしたが
ことしは今までに頂いた要望のほとんどを対応できるようになりました。
郵便振替、カード決済、なんとコンビニまで！

始めてみると銀行振込や代引きが一気に少数派へ・・・
みなさま今まで不便を承知でお付き合いくださったのですね・・・

というわけで
お客様のニーズを反映させるというのは
大事なことなんだなぁ
と今更ながら痛感しております。

まだまだ色づきは先の話しなのですが写真のようにフライングしてる子もいます

よく見るとわかるのですが右上が傷んでるんですね
暑さに負けて焼けちゃってます

こういうところにも温暖化の影響がきてると思うともう他人事ではありません

個人ができる対策など微々たるものでしょうがこれからも紅玉を作り続けるために考える時がきたのかもしれません

っぽい毎日になってまいりました
暑さにうなだれてます紅玉屋です

この写真のように雲1つない日中にはさすがにまいってしまいます
外仕事の方は熱中症に気をつけていきましょう

それじゃ、バイバイ

加工用になる紅玉はいまから決まってたりします

この写真の紅玉のようにこの時期にキズモノになっているものなどがその例です

強風にあおらたりハシゴがぶつかったりときっかけは様々ですが味に変わりはありません

というわけで加工用は大変お買い得なのであります、ハイ